Category Archives: Mat

Vad bör man äta under graviditeten

När man är gravid så är det mycket som man bör tänka på och födan är en av dessa saker. Det är viktigt att man tänker sig för vad man stoppar i sig i andra fall och men än viktigare under en graviditet. 

Vi har tidigare skrivit om hälsosam kost för den som är gravid som du kan läsa här. Vad din kropp behöver under din tid som gravid är extra näring men också vitaminer och mineraler. Det finns alltid en risk att det blir brist på detta och det gäller att försöka få i sig extra tillskott om man börjar känna att det är brist av något. Prata med din barnmorska om du undrar över vilken kost som passar bar under graviditeten.

Något som kan vara extra bra att äta är produkter med fullkorn men också grönsaker med gröna blad. Även rotfrukter och bönor är bra föda. Fet fisk och ägg kan du med fördel äta. Frukt, frön och nätter är hälsosamt för dig. Du kan äta det mesta och som alltid så är det bra att äta varierad kost för att få i sig så mycket näringsämnen som möjligt men också vitaminer och mineraler.

This entry was posted in Mat on by .

Baka till födelsedagskalaset

Ska du ha ett födelsedagskalas eller fira något speciellt hemma? Passa på att baka en tårta eller ett bakverk att bjuda dina gäster på och skapa minnen för livet!

Börja med ett recept

Många tror att det är svårt att baka fastän det inte är det. Dessutom finns det enkla recept som passar för nybörjare. Exempel på bakverk som går att förvandla till fina tårtor är sockerkaka eller muffins. Läs igenom receptet innan du börjar, handla ingredienserna och sedan är det bara att sätta igång.

Dekorationer

Efter att du bakat börjar det roliga. Att dekorera bakverk är något som passar alla åldrar och går att variera i oändlighet. Använd ätbara dekorationer som strössel eller färska bär eller gör din beställning idag av färdiga dekorationer. Färga smeten eller grädden med livsmedelsfärg eller fyll bakverket med till exempel vaniljkräm, sylt eller chokladkräm. Bara fantasin sätter stopp!

Kostnader

Hur som helst, att köpa färdiga tårtor och bakverk kan bli väldigt dyrt. Genom att baka själv kan du spara pengar genom använda råvaror du oftast redan har hemma, exempelvis socker, ägg och mjöl. En visp, en skål och en ugnsform gör baket enklare. Svårare än så behöver det inte vara för att skapa ett gott och minnesvärt födelsedagskalas!

This entry was posted in Mat on by .

Baka något till kalaset

När det är dags för barnkalas vill du givetvis att det ska bli ett minnesvärt och kul kalas. Om du vill ha en röd tråd för kalaset kan du välja ett speciellt tema. Med ett tema kan det underlätta för dig att få inspiration till dekorationer och vad du ska baka.

Bakverk uppskattas av barnen

Barn älskar allt som har att göra med kalas. Beroende på hur mycket kunskap du själv har finns det självklart olika svårighetsgrader att sikta in sig på. Kladdkaka är en klassiker som aldrig slår fel. Tårta är i princip ett måste och vill du följa ett tema fullt ut finns det fina oblat som du kan använda dig av som passar temat. Använd muffinsformar som följer temat för fint dekorerade bakverk. Det är bara fantasin som sätter gränser men oavsett vad du väljer att baka kan du säkerligen räkna med glada barn.

Lyckas med ett lagom sött kalas

Vill du minska ner på socker och tillsatser är ett alternativ att använda dig av ekologiska råvaror när du ska baka. Många ekologiska livsmedel är KRAV-märkta och det får bara göras för livsmedelstillsatser som livsmedelsverket godkänner. Använder du KRAV-märkt kan du vara säker på att de innehåller mindre skadliga tillsatser.

This entry was posted in Mat on by .

Bra mat för kroppen

Att hitta bra mat till kroppen kan kännas svårt och ibland smått omöjligt. Men frukta inte, det finns idag en sådan uppsjö av olika mater så det finns något för oss alla.

Raw Food

Raw Food är ett fenomen som har vuxit fram något enormt den senaste tiden och det kan jag förstå. Det är en kost som är otroligt god och väldigt smakrik. Dessutom är det väldigt enkelt att hålla sig till nyttig mat. Med andra ord, det ultimata knepet att hålla sig hälsosam är att äta en massa raw food! Men vart kan man då köpa raw food? Det enklaste är att handla online med ett stort utbud och du kommer inte behöva leta dig igenom en jäkla massa butiker på stan för att hoppas hitta en liten hörna. För dessvärre är det ett område som inte slagit igenom riktigt lika mycket i Sverige som i andra länder och därför kan det vara svårt att hitta i butik. Dessutom är ju bekvämligheten att kunna handla hemifrån så otroligt mycket trevligare än att springa runt på stan med andra människor. Det är skönt, bekvämt och jäkligt enkelt att beställa online med andra ord.

This entry was posted in Mat on by .

Skapa ett välfungerande kök

Fler och fler väljer idag att laga sin egen mat, och gärna från grunden – det vill säga laga mat med råvaror och inte endast värma på halvfabrikat. Denna trend är såklart positiv, men ställer också högre krav på våra kök. Känner du att det är dags att renovera ditt kök för att få en bättre miljö för matlagning? Då har vi några tips till dig.

Val av material

Ett praktiskt kök kan absolut vara synonymt med ett snyggt kök. Något du bör lägga lite extra tankeverksamhet på innan en renovering är valet av material. En trend vi kan se är rostfritt stål, något som ger en speciell känsla samtidigt som det är hygieniskt och enkelt att hålla rent. En annan trend är kakel och tapeter, och vill du satsa på det kan du med all säkerhet hitta något passande på Internet.

Renovera själv eller ta hjälp

Det finns mycket att tänka på när du ska renovera köket för att få till ett så väl fungerande kök som möjligt, och som underlättar för dig när du ska laga mat. Materialval är en viktig faktor, men också struktur och planlösningen på ditt kök är viktigt. Detta kan det ibland vara lönt att ta hjälp med. Kom ihåg att du också kan behöva ta hjälp med installation av el.

This entry was posted in Mat on by .

Laga mat enkelt

Att laga mat är roligt, men ibland känns det som ett nödvändigt ont. På helgerna brukar svenskarna dock gå all-in på sina favoriträtter. Vanliga helgrätter är bland annat hamburgare, pizza och tacos. Dock kan även en smaklig biff eller fläskfilé vara perfekt som helgmat, det beror helt på vad du tycker om. Visste du förresten att det finns knep att ta till för att underlätta matlagningen?

Rätt kastruller och ugnsformar

För att kunna laga bra och god mat är det viktigt att du använder dig av bra kastruller och ugnsformar. Mat som bränner fast är inte god, samtidigt som det är jobbigt att få rent kastrullerna efteråt. Satsa på högkvalitativa redskap när du arbetar i köket, du kommer tycka att det är så mycket roligare att laga mat då samtidigt som resultatet blir så mycket bättre.

Tärna och hacka med lätthet

Med rätt verktyg kan du tärna och hacka såväl lök som grönsaker på ett snabbt och smidigt sätt. Om det låter intressant kan du ta dig en titt på detta, flera högkvalitativa verktyg som underlättar och besparar dig tid vid matlagningen. Det går så mycket fortare att fixa grönsakerna till fredagstacosen om du har en bra maskin som hjälper dig att tärna dem. Alla ska kunna laga god mat på ett enkelt sätt.

This entry was posted in Mat on by .

Att byta till en mer hälsosam kost

Genom att äta hälsosamt kommer du få din kropp att må bättre. Det minskar dessutom risken för sjukdomar så som typ 2-diabetes, cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Om du inte äter så mycket grönsaker och frukt är det ett första steg på vägen, att äta mycket grönsaker är hälsosamt. Du bör även minska intaget av kött- och charkprodukter då det inte är så hälsosamt.

Byt ut vissa saker mot nyttigare alternativ

En del saker vi är vana vid att äta eller dricka är inte bra för våra kroppar och en av dem är kaffe. Genom att byta ut kaffet mot matcha kan du nå stora hälsoframsteg. På Fillin Matcha kan du köpa matcha som är fullt av antioxidanter och bra för både lever, hjärta och kärl. Det ger dig dessutom en jämn energinivå samtidigt som det är bra för magen.

Så hittar du hälsosamma livsmedel

När du är ute och handlar kan det vara enkelt att köpa det gamla vanliga, men det finns en del saker du kan hålla utkik efter speciellt mycket. Försök alltid att välja livsmedel med nyckelhålsmärkning, då märkningen visar vilka livsmedel som är mer hälsosamma. Ett bra tips är även att byta ut vitt bröd mot grovt bröd med mycket fullkorn, eller mot knäckebröd som också är nyttigt.

Bröd i alla dess former

Bröd är en stor del av svensk kost, speciellt till frukost och mellanmål. Knäckebröd är någonting vi också äter mycket av här i landet. Många av oss går till affären och köper bröd, andra väljer att handla på bageri medan andra bakar sitt bröd själv.

Det finns flera recept att välja mellan när det kommer till matbröd och du kan baka allt från bullar, limpor till knäckebröd själv. När du bakar brödet själv vet du exakt vilka ingredienser som används och du kan enkelt göra brödbaket ekologiskt. Utbudet av ekologiskt bröd är inte alltid så bra, men det beror även på var du bor.

Kärleken till knäckebröd

Knäckebröd kan också bakas själv, men det är också någonting som du hittar många varianter av i närmsta matbutik. Knäckebröd är inte bara gott utan det är även nyttigt och många tillverkare skapar varianter med annorlunda smakkombinationer. Om du vill hitta allt samlat på ett och samma ställe finns knackebrodonline.se. Där hittar du gott om ekologiska och goda knäckebröd som du kan beställa. Då slipper du dessutom gå till affären själv. Det är någonting speciellt med en knäckemacka med ost och marmelad till morgonkaffet. Att äta knapriga saker är oftast mycket roligare och dessutom är hållbarheten mycket längre på knäckebröd än traditionellt bröd.

Inspiration till smörgåsarna

Ibland är vi så inne på våra egna traditioner och hur vi brukar göra, som att alltid ha samma pålägg på brödet. På Pinterest hittar du gott om bildinspiration för vad du kan ha på mackan istället för den gamla vanliga skinkskivan eller ostbiten. Varför inte prova en macka med mer grönsaker på? Det finns så mycket inspiration att hämta från andra och var inte rädd att prova någonting nytt ibland. Visste du till exempel att ett stekt, ekologiskt ägg är ett perfekt pålägg till frukostmackan. Då får du både ägget och smörgåsen på en och samma gång, perfekt eller hur?!

This entry was posted in Mat on by .